01 / ABOUT THE PLACE
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가늘면서도 탄력 있는 홍콩식 면에 탱글탱글한 새우 완탕이 어우러진 한 그릇은 The Sweet Dynasty Nihombashi Branch를 찾는다면 먼저 눈여겨볼 만한 대표 메뉴다. 특유의 기분 좋은 끊김을 지닌 극세면과 맑게 우려낸 육수는 쇼핑 중간에 먹기에도 부담 없이 산뜻한 만족감을 남긴다. 새우 완탕 홍콩면뿐 아니라 두유 탄탄 홍콩면, 산라탕 홍콩면 등 면 요리의 선택지도 다채롭다.
면 요리 못지않게 사랑받는 메뉴는 쌀알의 질감을 기분 좋게 남겨 끓여낸 중식 죽이다. 부드러운 바탕에 재료 본연의 감칠맛이 고스란히 밴 당조 모둠죽을 비롯해 피단죽, 흰살생선죽, 가리비죽 등을 취향껏 고를 수 있다. 모둠죽과 새우 완탕 홍콩면을 둘 다 조금씩 맛볼 수 있는 하프 앤 하프 세트나 닭고기 샤오마이와 새우 딤섬이 함께 나오는 각종 세트 메뉴도 알차게 준비되어 있다.
식사를 마무리하는 디저트로는 큼직한 망고 과육이 들어간 명물 '당조 특제 망고 푸딩'을 빼놓을 수 없다. 매끄러운 목넘김의 당조 특제 안닌도후나 소박하면서도 은은한 단맛의 당조식 또우화도 갖추고 있어, 식사뿐 아니라 디저트를 목적으로 들르기에도 알맞다.
니혼바시 다카시마야 8층 식당가에 자리하고 있어, 주전자에 담겨 나오는 따뜻한 차와 함께 여유롭게 딤섬과 면, 디저트를 즐기기 좋은 공간이다. 점심시간을 중심으로 매장 앞 대기 명단에 이름을 올리고 기다려야 하는 경우가 많으므로, 시간적 여유를 두고 방문하는 편이 좋다.
